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Anthony Sehl
Derrière la couleur rouge du saumon se cache une molécule qui intrigue les chercheurs. Peau, yeux, stress oxydatif : découvrez ce que la science dit de l’astaxanthine.
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Raphael Freyburger
Sous les vagues les plus froides de l'Atlantique, une algue brune concentre polysaccharides, polyphénols et minéraux qui intriguent la recherche cosmétique, sans qu'au...